白饅頭，山東 V.S 軟式 水份，醒發時間，整型手法都稍微不同。當然，口感也有差距的。各有所好囉！...

紫米吐司，老麵法 胡志忠師傅的老麵玩法，稍微調整一下，口感不錯。 老麵55% 哥磨37% 紫米粉8%...

裸麥鮮奶全麥吐司 鳥越自然風裸麥10% 洽發三代全麥20% 鳥越哥磨70% 鮮奶70% 糖10% 油...

黑糖果仁饅頭 爆熱，匆匆忙忙搞定，還能吃...

手工辣椒醬巧巴達 魯邦液種，給宏得灰鹽，有機橄欖油，自製辣椒醬。手拌，未揉。 很奇妙的味覺刺激，很跳...

全麥黑糖芝麻燒餅 用全麥粉取代低筋做油酥，中間包入有機黑糖。 😍完美的中式下午茶點心😍...

萊姆葡萄椰絲餐包...

手工朝天辣椒醬 辣度約30,000度。...

完美狀態，明日開工...

黑糖雙色小饅頭 全手桿整形，有別於山東饅頭的整型手法，...